|
|
Gestoofde Kabeljauw
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 kabeljauwfilets 150 gr per stuk, 2 eetl. tacokruiden, 1 blikje kidneybonen, 1 blikje maiskorrels, 50 gr. boter, 4 lenteuitjes, 1 pot milde tacosaus.
Voorbereiding:
Spoel de vis onder de koude kraan, en dep ze droog. bestrooi de vis met tacokruiden en zet ze even weg.
Bereidingswijze:
Laat het blikje kidneybonen en de maiskorrels goed uitlekken.
Meng de bonen met de korrels , de tacosaus en de rest van de kruiden.
verhit de boter in een pan en bak de vis 3-4 min. op een matig vuur.
voeg het bonen mengsel toe aan de filets en laat het geheel warm worden ca. 5 min. met het deksel op de pan.
Snijd intussen de uitjes in zeer smalle ringen en strooi ze over het gerecht.
|
|
|